ミントグリーンのウエディングケーキ

夏のいよいよ本格的な暑さになってきましたが，さわやかなミントグリーン色を選んだ生徒さんのミニウエディングケーキの制作風景をご紹介します

まず一番下の段　シュガーペーストでカバーしたケーキに、アイシングをチューブで絞って行きます。上の面に見えるのは型で押して下書きをしたところ

上の面に模様が入りました。ちょっとレース風？ブルーでバラの模様をつけることにしました。

下に白で絞りを入れて，その上にさらにグリーンで重ねて行きます。もっと重ねて行く予定です。このようなしぼりがはいるとアイシングを使った伝統的な雰囲気が出ます。昔はペーストというものはなくて、すべてアイシングで作っていたんですよ。

さて，中段には清楚にすずらんを絞りました。

アイシングの使い方を楽しく覚えてもらおうと考えたレッスンなんですが、こちらの生徒さんすっかりハマったようで、この日完成だった予定を変更。時間がかかってもいいから、もっとたくさん絞りを入れた作品にしたい！ということで、次回へと続く、、、、完成をお楽しみに～(＝⌒▽⌒＝)


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