カスタードタルト

今月のレッスンのテーマはタルト。そしてコチラは代表的なイギリスのお菓子　カスタードタルト　
まわりはサックリ　中はトロリとしたあまりにも優しい味(´0ﾉ｀*)　はう～　

以前日本でもエッグタルトが流行りましたが、その元祖がコレ。イギリス伝統の味が植民地だった香港に伝わりアレンジされて飲茶で使い始めたようです。

つい手が出る誰にでも食べやすい甘さ控えめの味。教室で絶大な人気のアフタヌーンティーにピッタリな１品です。

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英国焼き菓子とシュガークラフト　　コルチェスター www.colchestertokyo.com
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