サマーティラミス

今月８月のひとつのレッスンはサマーティラミス
生徒さんからティラミスってやってみたいけど、難しいですか？というリクエストがあったので夏のメニューのひとつに考えてみました。

季節にふさわしくコーヒーゼリーを入れてみました。マスカルポーネだけでなくクリームチーズも少し加えあっさりと仕上げてあります。
コース料理の最後に出て来てもこれならいくらでも食べられちゃう～ヾ(＠°▽°＠)ﾉと好評
レッスンではお持ち帰りがあるので、カップを使っていますが自宅ではバットやガラスの大きな入れ物に作って取り分けても。冷たく冷やしてどうぞたくさん召し上がれ！

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