イギリスのベリー

先日のトライフルで、イギリスでは夏といえばベリーと書きました。ウインブルドンのテニスを見ながら食べるいちご。小さなカップにイチゴを入れ、生クリームをかけたものが名物。
そして、ブルーベリーやラズベリー。
日本より涼しい気候なので７月頃でまわります。

日本では知られていないグーズベリー
きれいなライトグリーンでシマシマが見える、中には小さな種があります。
味はマスカットっぽいかな～？
紫のブルーベリー、赤のラズベリー、グリーンのグーズベリー３色を入れて作るトライフルは色合いも鮮やかでおいしさが増します！ヾ(＠°▽°＠)ﾉ
でも、ふつうのところではイギリスでも缶詰のカットフルーツを使うところが多い、というのも本当のお話。