基本のビクトリアケーキ

昨日の夜のレッスンで、作ったケーキです。イギリス菓子代表のビクトリアサンドイッチケーキで、ラズベリージャムをはさんであります。

お菓子作りはまだお子さんが小さかった頃以来、という生徒さん。初めてのレッスンでしたがそのおいしさに、大感激してくださいました。
お忙しい毎日なので、レッスン日が選べるプライベートクラス。マンツーマンでお菓子が習えるところがあったなんて嬉しい！　と言ってくださり、そう言われてみればそうかも、、、ネ
これからいっぱい楽しみましょう！