イギリスから来たシュガーペースト２

そして、こんなふうにも使えますよ

これは、以前にちょっと日本的なテイストを入れたウエディングケーキにあしらっています。
カップケーキを抹茶味にして８０コくらい作っています。
シュガー初めての生徒さんでしたが百合などの花のレッスンを受け、ほとんど自宅で宿題にして、ケーキの部分も一度レッスンで作った後に、妹さんとたくさん焼いて、、、冷凍保存して前日に自然解凍でがんばりました


出席者の方々がほとんどイギリス人だったので、抹茶の苦みを何度も試作したり、厨房の方に生クリームをそえていただけるようお願いしたり、お式ギリギリまでセッティング　=´、｀=)ゞ　　したり、、、
思い出深い作品でした。