イギリスのパン ~~Chelsea Buns~
これはChelsea Buns(チェルシーバンズ)というパンです。
ロンドンにチェルシーというところがあります。今はおしゃれなインテリアの店やカフェが立ち並ぶおしゃれなエリア。スタイリッシュな店をのぞきながら歩くだけでも楽しい。そんなところで生まれたパンで、シナモンロールのような感じですが、ちょっと違うのはミックススパイスを使い生地にもレモンやオレンジのピールを混ぜてあります。焼けてくるとキッチンいっぱいにスパイスやレモンなどの何とも言えない香りで、いいわぁ~~~( ̄▽+ ̄*) まだ熱々のうちに、シロップを塗って仕上げます。
その昔、貴族が馬車を走らせわざわざ買いに来たと言うチェルシーバンズ。まだ暖かい焼きたてを、お城に着く前にきっと「ひとつだけ~」
とか言って、食べちゃったりして~~きっとそうよー
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