Cup Cake

９月のレッスンのひとつ、カップケーキ。イギリスのどこのケーキやさんにも置いているお約束の１品。
アメリカのマフィンと違うのは、もうすこしあっさりなんで日本人好み。きめの細かい小麦粉を使って、フワフワに焼けました～。このままでもついつい後を引くおいしさですが、レモンシロップを熱いうちに染み込ませます。ストレートティーと、いっしょに、さあどうぞ！