金曜日に降って積もった雪が、日陰にまだ残っています。
引き続き気温が低い証拠ですね。
今日から2月。2月は逃げると言います。さっさと逃げて暖かい季節が来て欲しいです。
最近の料理から。
とろろです。
これはうちの自然薯ではなく、地元で栽培されてる方から買ったものです。
うちはお歳暮にこちらを買っているので、うちの分もついでに買っています。
夢とろろ。
長さを半分にしても、この長さです。
うちのとは違ってキレイで濃くて美味しいんです。
うちのネギも薬味に使いました。
一昨日作りましたが、残りを昨日のお一人様お家ランチでも頂きました。
炒め物は初収穫したタアサイと、白菜の白いとことベーコンです。
普通なら捨てるような外葉も、白いとこだけでも食べれないかな？と使ってみました。
なんとか食べれました。
タアサイはこの大きさ止まりかな？
手前の1株を収穫して入れてみました。
他には久しぶりのブラウニー。
今回は油分にこめ油を使用しました。いつもはオリーブ油を使っていたけど、こめ油の方がクセがなくて良いです。
おまけ
コタツの中で真ん中を陣取って気持ち良さそうに寝てるレオ。
毛皮着てても暑くないんだろうか。
読んでいただいて、ありがとうございました。