去年初めて栽培し、鷹の爪になった赤唐辛子です。
あまり使うことがなく、冷蔵庫に入ったままでした。
読者登録しているブロガーさんの記事を読んで
一味唐辛子を作れることを知りましたが、うちにはミルサーというものがない。
5000円台のを購入し、作ってみました。
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時間が足りなかったんでしょうけど、粗挽きです。
辛さはというと、
激辛！
上出来です。
その後、もう一つ作りたかった、粉茶。
きれいに粉になりました。
回転すしに置いてあるような粉茶になり、丸ごとお茶の栄養が取れる気がします。
がっ
一味唐辛子を作った後、充分洗わず作ってしまったので
ピリッと辛いお茶になってしまいました。
熱いわ辛いわで、体がポカポカになります
（デカ文字を入れてから、行間が広くなってしまった）