カレーな日々

カツカレーにしたかったけれど、

ヒレカツを作るのが面倒になって

焼いて乗せました。

カレーは、玉ねぎ3個を茶色になるまで炒め、

人参、ジャガイモ、にんにく、土生姜、

チャツネの代わりにイチジクジャムを入れました。

ベースはカツオだし。

インスタントポットで5分。

中2日空けてカレーな日々が続きます。