終日曇天、肌寒な金曜日の宵の口
未明の雨は朝方に上がったけれど、青空は姿見せず気温は２０℃をチョット超えた辺り
肌覆う服装が必至でした
道端には濡れ落葉
丸裸に成った公園の桜木、冷やかに吹く風も相まって寒々しい今朝風景でした
１０月最後の週末、雨降らなきゃ日曜日は出かけたいですわ
今日の一品【鰻重】
暑い時期、随分とお世話に成った「鰻の蒲焼き」
久々に此れを食べたい思いに成りました
冷凍保存の「蒲焼き」を取り出し
半解凍して、いつもの様に微温湯洗い
焦げ目と付着したタレをしっかり除去です
表面の水気を拭き取り、グリル焼き
《タレ》を、刷毛で二度塗りながら焼き続け
重箱ご飯にタレを回しかけ
フワフワ《蒲焼き》を乗せれば、食べ時です🎵
やはり、《奈良漬》は欠かせません
わざわざ此れを買い求めて、添えてしまいますわ