六月の末日、朝から曇天な日曜日
陽が無いわりに気温高め、其の上にジメジメな湿気
重たい空気に息苦しさを覚えます
昼前の帰り道、ゆっくり歩いてるのに汗だく
忙しなくの汗拭きでした
どうやら天気は下り坂らしい
週明けは梅雨前線が幅を効かせそうです
今日の一品【炒飯＆餃子】
街中華の定番的な一品、たまに食べたく成ります
炒飯の具材は、《海老/搾菜/玉葱/ピーマン》
油炒め施し、《塩胡椒/顆粒鶏ガラだし少々》を加えて混ぜ合せです
《溶き卵》を纏わせた《ご飯》を投入して、焼き付ける様に炒め
具材と混ぜ合わせながら、《塩胡椒》施しシッカリ炒め
隠し味的《牡蠣醤油》を回しかけ、鍋を三振り四振りすれば出来上がり🎵です
「東京餃子」の生餃子を1パック購入
其れを香ばしく焼き、添えた昼飯でありました