早朝に降雪な金曜日
目覚めてカーテン広げ、びっくりでした
植栽や家屋の屋根が真っ白でしたからね
２６時頃に窓開けて確認した時は小雨だったので、「雪には成らないだろう」と高を括っていたワケです
どうも一気に降り積もった様です
朝coffeeを淹れて、徐ろに近所の早生桜の写真を１枚
スノーシューズを取出して、スッテンコロリンを避けた雪道歩きでした
今日の一品【筍ご飯】
昨日、場外市場で買った《新筍３本》
今年は暖冬で、筍の出回りが早いとか
とは言え、価格は特段に安いワケでは無い
昨夜の内に湯掻いて、水に浸して置きました
２本を使って《筍ご飯》作り
１本は《醤油/酒/味醂/昆布水》で煮て味付け
片やの１本はプレーンのまま
切り分けて、水に浸して置いた《米》に《白だし/酒少々》と共に投入
炊飯器で炊き上げです
新筍の香りが立ち、happy気分に成る一品です
もう１本は煮物に使いますわ🎵