朝から天気悪い月曜日
間もなく本格的な雨降りに成りそう
この時期としちゃ、其れ程に気温低いワケじゃ無いけれど
昨日が小春日和だったから、陽の無い今日は殊更に冷やかさを感じた次第です
最寄り駅近くの茶店では、温かcoffeeを所望
暫し休憩しての身体温めだったワケです
今日の一品《豚バラと椎茸の中華炒め》
今宵は然程にお腹が空いて無く
夕飯抜きでも良いくらい
しかし、冷蔵庫に調理をしなくちゃの食材が幾つか
《豚バラ肉/椎茸/ピーマン》が其れ、cookingしなくちゃです
油炒めして
合せ調味液《和味噌/オイスターソース少々/砂糖/酒/胡椒/顆粒鶏ガラだし/辣油少々/片栗粉少々/水少々》を回しかけ、フライパンを三振り四振り
《胡麻油少々》を落とし、鍋を一振りすれば出来上がりです
味見もしていません
お腹空いたら、後で摘んでみることにしますわ