KEI Collection PARIS＠虎ノ門ヒルズ

前回、夫と銀座の方に行ってとーっても気に入ったKEI今回、母とは虎ノ門ヒルズのお店に伺いました。

夕焼けの時間に合わせて予約してました。

私はロゼのスパークリングワイン、母は苺のモクテル

楽しみにしていたキャビアとカニの最中がメニューになくて

チキンレバーだったかな？とサーモンの２種類しかなかったのですが、普通でした。どちらも１つ２０００円ちょっとでお値段が安いし、銀座の最中は１つ６０００円ぐらいですが、本当に絶品でその価値があります。

小林シェフが一粒ずつ選んだというキャビアとマグロの手巻き寿司。６０００円ぐらいで、キャビアは美味しいけど、強すぎてマグロが消されて海苔も若干しんなりしてました。蛤が一番美味しかったです。

メインは、奈良の熟成師が熟したという熊本のあか牛のサーロインと、数万頭に１頭しか取れないぐらい貴重な凄いヒレを、母と半分ずつシェア。和牛は兵庫とかだった気がしますが、メニューのお写真撮ってなくて失念。

大根おろしのソースは銀座と違ってプレゼン普通なのと、お肉そのものが美味しいので、熟成したりいろんな薬味も全く必要ないなと思いました。

若いソムリエさん、説明もほとんどせずメニューも渡してくれず、味を確かめることもなく、注がれたので変えてもらう機会がなかったロゼがいまいちで、頼りない方だったので、美味しいお肉に合わせた赤ワインを選びたかったのですが、遠慮しました。この方以外は、本当に接客が素晴らしかったので残念。彼も別に悪い人ではないと思いますけどね。

デザートはプリン、イチゴ大福とチョコレートの最中で、どれもめちゃめちゃ美味しかったです

銀座のお料理もソムリエさんもとっても良かったので、期待が高かったゆえに辛口な内容になってしまいました

テーブル担当の若い男性は、全てが素晴らしくて、お料理について何を聞いても細かく丁寧に答えてくれましたし、もう少し年上の男性は、母と写真撮ってくれたり、シェフもお話しましたが、驚くことに同郷で、彼の地元でのレストランに昔行ったこともあって、本気で驚きました。気さくでとってもいい方です。

今年に入って東京のKEI、新しい体制になったとか、ググったらニュースにあったので、銀座の方も何か変わってないといいな。やっぱりいつかパリのKEIにも行ってみようと思います。

日本帰省①

楽しすぎた日本から帰ってきたばかりですが、次はヨーロッパ旅行に行くので、サクッと日本帰省もまとめたいと思いますあっという間に２０２６年も半分が過ぎてしまってびっくりですよね。

いつものJALエアバスのビジネスクラスの乗り心地が最高すぎて、もうこれしか乗りたくない。羽田行きは洋食が好きですが、パンではなく、お味噌汁とご飯をお願いしてます。

羽田空港で母と待ち合わせて、日本橋へ。今回は直前に予約した、三井ガーデンホテル日本橋プレミアに５泊。このホテルがマンダリンよりも素晴らしくて、本気で気に入りました。直前だったからか、楽天セールのマンダリンのお部屋と１泊そう変わらないお値段ですが

翌朝は前から食べてみたかったBalcony by 6thのパンケーキをいただきに麻布台ヒルズへ。麻布台ヒルズに朝ごはんを食べに行くとタクシーの運転手さんとお話ししたら、物凄くびっくりされました笑。

評判通り美味しかったです。

紀尾井町ガーデンテラスのバラを見に移動満開で見頃でセンスよいお庭が本当に綺麗で、こんなお庭にしたい。

日比谷公園とミッドタウン八重洲にも行って、抹茶スイーツを楽しんだりして、午後は、私は美容クリニックへ、母は日本橋に戻って、三井記念美術館や三越に行って楽しんだそう。夜は、銀座の寿司ざんまい匠へ。美味しくて接客もシェフの方々も親切で大好きです。

今週から日本帰省

５月に日本に帰ろうかなとは考えていたのですが、数日前に飛行機の予約をして、今週から帰国します日本に妹がいないのが何だか寂しいですが、母やお友達とたくさん会って旅行して楽しみたいと思います

写真たくさんあるので、Photo dumpさせてもらいます

久しぶりのサンセットハイキング

最近新しいレストランに行くのにハマってまして。

オープンして新しいジャパニーズとイタリアンのフュージョンのINE、ここはとっても美味しくて再訪したいな。日本でも修行された韓国人シェフのお店です。

大谷選手が今季初登板する日にドジャース、観戦に行きました。

大谷選手の去年出した記録の記念バブルヘッドは、夫が仕事でスイート席に行った日でもらってきてくれました。

今年のお誕生日にもらったヴァンクリのダイヤのネックレスがいちばんのお気に入り酔っ払って赤い時に適当に撮った写真ですが

ラザニアは全部一から作りました。パスタシートは、セモリナと強力粉で作ったのですが、今まででいちばん美味しかったです。左下は、イースターのエッグ、自然の植物を使って、義母と義理の叔母が染め上げたもの。右下はいつものハワイアンリブアイステーキ

日本でお寿司食べるのは楽しみですが、アメリカンなお寿司が実は大好きなのは内緒です笑。

日本は薔薇もまだ満開のようなので、楽しみたいと思います