朝、ボーっとしていたせいか
いつもは1.5~6合炊くのに
2合の米を砥いでしまった
(米粉を自作する時やどぶろくなどには2合計量している)
愛用の炊飯釜(土鍋)は2合までだから
目一杯感~(笑)

遠赤外線効果&表面の微細な気孔による水質浄化作用で
ご飯が美味しく炊けると聞いて買ってみたけれど
正直、効果はよくわからんです![]()
でも、旦那さんは気に入ってくれて
北関東へ移動の際は、わざわざ備前玉だけを
持って行ってた(※一人移動の時は別)
この土鍋は親戚の香典返しのカタログギフトで
選んだもの。
一応、「萬古焼き」(三重県)
残念ながら、旦那さんはこの土鍋で炊いたご飯を
食べることは無かった…
前のがまだ使えるから、なんて言ってるうちに
急に食べられなくなっちゃったもんね
もっとはやくおろせばよかったなぁ![]()
(お棺には、実家の新米をこの土鍋で炊いて入れた)
普段、朝は米食で(大抵朝のみ)
残りご飯は1膳ずつに小分けしている
2合だと、残りが多過ぎる…と
久しぶりに「おにぎり」を作った(昼用w)

自家製梅干しのシンプルなおにぎり。
旦那さんに、よく作ったな
北関東との往復時(電車)は、ほぼ必ず
おにぎりを持って行った(たまにサンドイッチもアリ)

梅干しは一番傷みにくいから、
おにぎりといえば、ほぼ具は梅干し
(たまーに、朝の焼き鮭の残りとかおかかとか)
大きいおにぎりより、小ぶりの方が旦那さん好み
梅干しの種はのぞいて、も、お約束
ひとりになって、おにぎりの出番が本当に減ったから
焼き海苔の賞味期限はとっくに切れている
(冷蔵庫保存なので基本キニシナイ~)

海苔を巻いたおにぎり特有の香り(匂い)も
なんだか久しぶり、だ。
「香喰」の旦那さんにはちょうど良い、かな?

沢山、味わってねー!
(あとで、ワタクシがお昼に戴きますw)

