こんにちは REIKOです
きょうはバレンタインデー ですね ＾＾
きょうもスープジャーのお弁当を紹介します。
先日、次男の練習試合に持って行ったお弁当です。
味噌チャウダー
具材は、ベーコン、しめじ、マッシュルーム、にんじん、玉ねぎ、パセリ
バターで具材を炒めて、 お水を入れて煮ます。
そこに、牛乳の中に米粉を加えてとかしたものをじゃじゃじゃ～っと
そして沸騰しないようにとろみがつくように煮ます。
この方法は、簡単です＾＾
小麦粉より米粉を使うと、ダマになりにくくなめらかになりやすいです
隠し味に、味噌を少しいれています。 ごはんにも合いやすくなりますし、
味噌と乳製品の相性はいいね！なんです、汗。
ゆるく握ったおにぎりを、チャポンとスープの中にいれて
崩しながらいただきます。
これは、ブログの読者の方に、教えていただいた技！（ありがとございます、セブンさん）
１日中、外にいたりする試合時には、特にスープジャーは
いいですね。
身体をあたためてくれますし、温かい食事は胃腸の働きをよくして
消化にもよくなります。
周りの男子からも、、
おーすげ～ いいなあ。。 という声もチラホラ？あったらしいです。
下のさみしい～～ スープジャー弁当。（そもそも弁当ちゃうやん）
胃腸の調子がよくない、長男、 授業後は、学校のロードレース大会！だと。。。泣
食べないで走る訳にもいかないので、 おじやのジャー （略してオジャー？）
と、バナナ、カステラ 持たせました。
とりささみのおじや
大根、にんじん、たまご、ささみが入っています。おだしで炊いています。
こちらに、別添えの、おろしポン酢、 いただくときに
大根おろしをいれて。
大根おろしは、消化によいので！ また、ポン酢がさっぱりといただけます＾＾
なんとか、無事終えてくれることを願っています！
きょうもご覧くださいまして、ありがとうございます。
素敵な週末をお過ごしくださいね