こんにちは ＲＥＩＫＯです
ブログの更新が空いてしまいました
先週、家庭の事情で、大阪に数日行ってて
その後、腰がギクっと・・・
今年最後の更新は、おにぎり色々ご紹介します。
少し前の発刊の、サカママに紹介していただいた
おにぎりのラインナップです＾＾
ソーセージパセリのおにぎり
パセリとブラックペッパー、塩で味付けしたおにぎりに、
醤油味にソテーしたソーセージをトッピング！
パセリは、鉄分も豊富、もちろんビタミンＡ・Ｃも豊富。
ほろ苦い味と、ソーセージのガッツリ味のおにぎりです。
キムチと切り干しときゅうりのおにぎり
水でもどした切り干しとキムチを刻んで、ゴマと一緒に
おにぎりに。 塩でもんだきゅうりをトッピング。
食感がカリカリしていて噛むことを大切にしたおにぎりです。
どちらかというと、夏向きかな！ 汗。
焼き味噌焼きおにぎり
お味噌に、生姜のすりおろし、みりん、葱を混ぜ込み
おにぎりに塗って焼きました～
香ばしくて美味しいです。
ダブルチーズおかかのおにぎり
醤油でまぶしたかつお節と、プロセスチーズ、こなチーズを
混ぜ込んだおにぎり。
たんぱく質・カルシウムを補うのにも適してますね。
今年も個人的には、色々あった年でした・・
ブログを通しても、多くの方に観ていただいて、
いいね！をしていただいたり、コメントをいただいたりして、
とても励みになりました！ ほんとうにありがとうございました。
このブログのタイトルのとおり、 スポーツをがんばる子どもを応援する食卓・・・
料理を通して、子どもの活動を応援できれば！
そういう気持ちのおかあさんや、 興味のある方にみていただいて
あ、これだったら出来そう♪
とか
あ、これ美味しそうだからマネしてみようかな！
って、思っていただいて、 それがお子さんとおかあさんの笑顔に
つながってくれると嬉しいです。（おこがましいですが＾＾）
家庭料理は、特別なものでなくてもいい。
忙しいときは、できることをすればいいんなじゃいかな、
毎日のことですもんね、 週末に趣味的にやればいいおもてなし
料理とは違う。
料理の結果だけでなく、過程や気持ちが大切！ということで＾＾ （プラス思考？？）
見えているものより、見えないものの方が大切なのでは・・・？！
来年は、内容にももう少し工夫していきたいと思ってます。
今年は、ありがとうございました。
どうぞ、よいいお年をお迎えください