こんにちは ＲＥＩＫＯです
今年の冬は、冷え込みますね、この季節、スープは我が家に欠かせません＾＾
さて、月曜日の朝、温かいスープをご紹介します。
簡単にできる、チーズとたまごとパセリのスープです
簡単にできる、チーズとたまごとパセリのスープ
お鍋にお湯を沸かして、鶏ガラスープを（珍しい？）を少しだけパラパラと入れます
煮立ったところに、 溶いたたまごに、粉チーズ、パン粉を加えて混ぜたのを
お鍋にいれて、ふわっと混ぜます。 塩・こしょうで味を整えて
仕上がりに、パセリ、オリーブオイル、ブラックペッパーをプラスしてできあがりです。
これは母がよく作ってくれていた、スープ。
やさしい味です。 長男はがっつり味が好きなので、ブラックペッパー強め。
にんにくをいれてもいいですね～
沈んで見えないのが、残念なんですが・・・ マカロニも入れてます！
マカロニ好きなんです。子どもも好きだし、わたしも好き＾＾
ベーコンや、ソーセージ、など、動物性のものを入れれば、
うま味がでるので、鶏ガラスープはいれなくても美味しくいただけます＾＾
今日もお弁当つくりましたよ、 エビピラフ弁当。
昨夜にセットしたら、あさ炊きあがっています。 朝ごはんにもそれをいただきました。
いよいよ、年末ですね！
また一週間、乗り切ってがんばりましょう～
今日もご覧くださいまして、ありがとうございました