こんにちは ＲＥＩＫＯです
今年の冬は、寒いですね
今日の部活男子弁当は、カルシウムが豊富な、小松菜とチーズを使った、
小松菜とチーズとツナのオムレツ弁当です。
小松菜とツナとチーズのオムレツ
たまご２個、牛乳大さじ１、 ツナ小1/2 小松菜青い部分大さじ２位、
シュレッドチーズ 大さじ２位 塩・こしょうをオリーブオイルでオムレツにします。
仕上げに、表面に醤油小さじ１位をからめます。
オムレツは、いつもケチャップを添えますが、醤油味がごはんに合うので、
先日お弁当にしたら、 地味においしかった、 と＾＾
成長期には、 カルシウム たっぷりとってもらわないとですもんね。
怪我予防のためにも。
やわらか蒸しどりのサラダ
蒸しどりと、マヨ、ケチャプ少し、紫玉ねぎ、カイワレを和えます。
ソーセージ
トマト
昆布とゴマのごはん ミネラル豊富な、昆布やゴマで栄養もトッピング！
ああ、サニーレタスあるのに入れるの忘れた～涙
このデカ弁、 高さが６㎝くらいあって、つめるのが難しい・・・・
仕切りを使わなければ、 いくらでも入ってしまいます。
でも、２段のお弁当箱よりも、 ドーンと ビジュアルが有る方が
インパクトあってわたしは好きかな～
わっぱの２段は欲しいですけど＾＾
それでは、今日もご覧くださいましてありがとうございます
で、いつもは終わりますが・・・
この先は、いつもの料理やお弁当と関係のないことで
先日わたしの感じたことを。
わたしは料理を習っているのですが、
そのグループで一流の懐石料理のお店に食べにつれていってもらいました。
場所も一等地、大きなビルに入っています。
サービスもきっと一流なんだと思います。（普段そういう場所
なかなか行かないから、わからない？）
お店も格式高く、お料理も、上品できれいだし、美味しかった～、本当に。
でも、わたしの心にひっかかかってこなかった、
その前に連れて行ってもらった個人の方が修業後独立されて
住宅街の中にある、 席数もそれほど多くない、
懐石料理のお店のお料理の方が
印象に残ったんです、感動したんです。
上手く言えないけど、わたしは 後者の方をめざしたいなあ、と。
なんていうのか作り手の息遣いを感じるというか、
厨房から伝わってくる、気配、志のような（生意気？ です）
上手く言えないけど。
できるだけ多くの方に、発信するより、
目の前のいる人を、満足させたい、 というところなのかな・・・
もっと、正直に、自分の気持ちをつづっていきたい、
わたしの大切にする、料理に対する気持ち、子どもに対する気持ちを
共感してくださる方に発信していきたい、と思ったのでした。
長い文章おつきあい、くださってありがとうございます
今日も寒い日になりそうですね、温かくして過ごしてくださいね