困ったときの・・・生姜焼きアレンジ男子弁当

こんにちは　ＲＥＩＫＯです

今日で長男が試験終わりで部活開始でお弁当再開、

がっつり部活男子弁当です。

今日は寝坊してしまいました、困ったときの

生姜焼き、鶏むね肉バージョンです。

鶏むね肉は削ぎ切りにして、　小麦粉をまぶします。

ごま油を熱して、玉ねぎ、鶏肉をソテーし、

７部通り火をとおして、醤油・酒・さとう（きび砂糖）・しょうがのすりおろし（チューブではないの）

をジャジャーといれてからめます。

ごはんの上に海苔を敷いて、どーんとのせます。

ブロッコリ、紅ショウガと　みかん。

盛り付けに、その時の気持ちが表れますね、汗。

そやかて、、

試験中でも、朝練はあるので、、ずっと朝早起き。。

１週間の１日でもゆっくり寝たい（つい、本音が。。）

今日は目は覚めていても、寒さもあって身体と頭が

動かなかったのです。

そんなときもあります。

それでも、栄養バランスはとれているし、（野菜が不足気味かな）

ひとつまみの愛情も！！　ちゃんと入れていますよ　＾＾

今日から部活再開、身体に気をつけてがんばれよ、と。

今週もお互いがんばりましょう～

素敵な１週間になりますように。