こんにちは ＲＥＩＫＯです
最近、ブログのアクセス数が上昇しています。ありがとございます！
今日は、簡単にできる朝ごはんメニューを紹介します。
パンにも、ご飯にも合う、栄養価も期待できるメニューです。
さつま揚げとキャベツのオリーブオイルとポン酢炒め
はい、お料理のタイトルのそのままです＾＾
ザク切りにしたキャベツ、千切りの人参少しをさっと炒めます。
塩を少し。 適度な大きさに切ったさつま揚げ、を加え、
ポン酢で味付けをして出来上がり。
お好みですが、 ポン酢は少なめが好きです＾＾
今日は、ご飯に合わせましたが、パンでも合います！
バター＋ ポン酢もいけるんです、
これがまた・・・コクがあって、男子にはこっちがうけます＾＾
健康のためには、オリーブ油ですが、たまにはバタも少なめにしてね。
美味しいです。
さつまあげは、包装の後ろをみて買います。難解な？カタカナ多めのは
ちょっと避けたりな感じ・・・ 今回は、パルシステム（生協）の
さごし（長崎の魚）のさつまあげを使いました。
今日の朝ごはん
さつまあげとキャベツとにんじんのオリーブオイルポン酢炒め
ごはん
豆腐・わかめの味噌汁 （煮干しのおだし）
プチトマトのサラダ
でした
今日も、いい１日になりますように