成長期の子どもにとって、鉄分はとても大切な栄養素です。
特にスポーツをする子にとっては、激しいスポーツを行うことで
鉄が消費され、鉄不足につながることもあるようです。
鉄分が不足しないように、鉄の多い食材を取り入れ、貧血や鉄欠乏症を
防ぎたいですね！
マグロと納豆の韓国風どんぶり
材料（２人前）
マグロ（中落ち） お好みの量
納豆 ２パック
キムチ ５０ｇ
海苔 適量
きゅうり お好みの量
ごま 適量
マヨネーズ 大さじ２
しょうゆ・ごま油・
作り方
１．マグロはごま油としょうゆ少量で下味をつけておく。
２．キムチは荒いみじん切り、きゅうりは千切りに。
３．納豆に醤油、マヨネーズで味をつけよく混ぜ合わせて
おく。（納豆についているタレを醤油の変わりに使用しても）
４．器にごはんを盛り、海苔をちらし、マグロを全体にのせ、
キムチ、納豆の順にのせていく。仕上げに、きゅうりをあしらい
ゴマを全体にふりかける。お好みで醤油を添えていただく。
子どもにとっても好きな味のようです＾＾
マグロ・納豆・海苔・ゴマ共に鉄分が多く含まれています。
いそがしい日でも、これなら簡単にできますよ♪
献立は、
☆ 厚揚げともやしと葱のコリアン炒め
☆ たまごスープ
レシピはまたご紹介しますね♪