デコポンとスプラウトのビタミンたっぷりサラダ♪ | スポーツをがんばる子どもを応援する食卓

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    こども達が健康で元気に、スポーツを楽しめるように
    食育・子育ての視点でリアルな日々の料理を紹介します。

運動をがんばる人にとって、抗酸化物質はより多く必要ビックリマーク


そこで、今、スーパーに出回っている旬の

野菜&フルーツをつかった、お手軽なサラダをご紹介します


デコポンとスプラウトの

抗酸化作用☆新玉ドレッシングサラダ



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材料:



デコポン    1個

スプラウト   1パック

春キャベツ  適量

新にんじん  適量


ドレッシング:


オリーブ油   大1

お酢      大1

(ワインビネガー・米酢なんでも^^)

新玉ねぎ(すりおろし) 大さじ1

塩・こしょう   適量


作り方:


1. デコポンは皮をむき房からはずし半分位に

  します。


2. キャベツは千切り、スプラウトは洗って根を切って

  おきます。


3. ドレッシングの材料はよくまぜておきます。


4. キャベツ、スプラウト、デコポンをボールであわせ

   器に盛り、ドレッシングをかけていただきます♪


ちなみに、今日の夕飯のメニューはこんな感じ^^


☆ひき肉と新じゃがの和風オムレツ

☆鉄分たっぷりほうれん草と新じゃがの豆乳ポタージュ


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え、フツー って? 運動をする人の食事は

栄養バランスのよい食事をすることが大切ビックリマーク

レシピはまたご紹介しますね♪



今日は、W杯予選! 息子達と夜更かし覚悟(汗)

ブラジルW杯出場、決めてほしいデスねー!!