といってもイチジクのジャム作っただけですが。
イチジク1.5ｋｇに砂糖250ｇ
そして塩レモンを刻んだのとバルサミコ酢を入れて煮込みました！
なかなか美味しくできて満足！
とにかく足が速いイチジクなのですぐにジャムにできおてよかったです。
煮込みの時はやっぱりロケットストーブが活躍です。
その間に旦那と息子は畑仕事。
秋まきの準備をもうそろそろしないといけないので。
畑を起こしてもらいました。
やんちゃ小僧はすぐに服を脱ぎます。
いつでも裸足になります・・・。
畑起こしたら、ニンニク、ジャガイモ、大根が出てきました。
なんでも混栽したり、掘るのも適当なのでいつもなか出てきますｗ。
今日は新サンマが手に入ったので、久々に捌いて刺身にしました。
道産子の食べ方のおすすめは、黒こしょうに醤油なんです！
ほんとうにうまい！おすすめです！
あとは大分の牡蠣、大分？初めて食べました。二つで200円元値は698円ｗ。
サンマの中骨に身がついてたので、揚げてみました。
かりかりで美味しかったけど、もう少し捌くときにうまくやりたいですね。
骨に身が残ってしまいました。ついでにジャガイモと玉ねぎも。
そして、刺身は少し目を離してる好きにわんこに食べられてしまいました。
普段勝手に食べるようなことはあんまりしないのですが。
ワンコも美味しい匂いには勝てなかったのかしら。
彼も道産子なんでね。
今日は許してあげます。
それはそうとイチジク祭りで大変！
また今日も大量に収穫しました。
もう冷凍だね。