身体と心をリセットし♪
家族を幸せに好転させる
食心育カウンセラーの江夏敬子です。
昨日は関東で大きな地震が
ありましたが、皆さんの地域は
大丈夫でしたか？
私が住んでいる南九州でも一昨日
地震があり、改めて備えの大切さを
感じてます。
今日は備えも考えていきたい方に、
不安を和らげてほしい、備蓄に
お話ししてみたいとおもいます。
備蓄と聞くと、「長期保存」「火を使わない」
「簡単」などインスタント食品を
備蓄されている方も多いかもしれません。
以前は私も、防災、備えと聞くと
何をどこまで準備したらいいか
迷ったりしていて、
備蓄だと買い込んでいたものが
気がついたら賞味期限が
一年以上すぎていたり、
なかなか上手くいかないと
思っていたことがありました。
またインスタント食品を
買っても、子どもや、家族が
すぐに食べてしまう💦
備蓄になってないなぁと
不安にも感じてました。
例えば、インスタント食品は
簡単で、しかもとっても
美味しいので、
緊急時など、不便な時は
利用したいのですが、
緊急時の食べ物が限られている
時に、そればかりと、
食事まで偏ってしまうと、
身体が酸性に傾いたり、
腸内に悪玉菌が増える環境に
なり、便秘になったり、免疫が
下がることにも繋がるかもしれません。
ですので、私が普段の生活にも
取り入れることをおすすめ
しているのが「野菜の使い方を
工夫する」です。
水や電気のライフラインが止まって
いない状況や、１～2日くらいの
停電だと、上手に工夫すれば、
冷蔵庫冷凍庫を保冷庫のように
活用させたり、
オンラインの食育講座でもお伝えして
ますが、野菜をすぐ使える状態にしておけば
気持ちも楽になりますし、工夫すれば
1か月くらいは保存はできる方法も
あったりします＾＾
また、1人暮らしや、お仕事をされている
方なら、乾燥野菜という便利なものも
今は、スーパーに沢山並んでます^^
干し人参、干し竹の子、干し玉ねぎ、
宮崎の切り干し大根もスーパー
備蓄フードですね♪
緊急時は特に、水や電気も限られて
くるので、効率よく栄養もとることが
できると安心ですし、
いつもとは違った不安な状態で
心の状態まで傾いてしまわないよう
身体と心をいつもと同じように
キープする^^
そんな風に、生活の中に自然に取り入れ
られる野菜を増やす備蓄も考えて
みるのも１つの方法かもしれません。
これから寒くなる時期は、コロナ
だけでなく、インフルエンザなど
ウィルス感染も増えてくるので、
ビタミン、ミネラルが多い野菜は、
身体の調子を整え、腸も改善し
免疫力を上げてくれます。
地震などの災害はいつくるか
予測はできないですが、
普段の生活の中に無理なく、
健康的な備蓄を取り入れていけば
今以上に安心して過ごせるかも
しれませんよね。
不安になりすぎるより、
備えていれば、安心できる。
こんな時期こそ自分の身体や心や
食事の摂り方を見直すチャンスでも
あるかもしれません＾＾
免疫力を上げながら、この時期を
一緒に乗り切っていきたいですね✨
もしもの時の為に、
どんなものを備蓄したらいいか
不安とか、もっと健康的な備蓄も
「未来書き換え自分年表講座」
子育てや、家族のこと迷いがある
けど、このままでいいのかな？と
漠然とした不安を感じたり、
今に違和感を感じている方が
「自分の進む方向性が一気に開けた」
と喜んで下さっている講座です。
ただいま、この講座の無料説明会も
開催しており、ご興味のある方に
ご案内しております。
さっそく電子書籍にお問合せをいただき、
数名に、すでにお送りしましたが、
ご興味のある方はメール、または
LINE＠から遠慮なく連絡くださいね^^
love-rabo-kitchen@btvm.ne.jp
今日も最後まで読んでいただき
ありがとうございました。
