【保存版】コスコの$4.99チキンとカレー粉を使った“超簡単で時短な神レシピ“
こんにちは〜（エムエイ）です、初めて遊びに来てくれた あ・な・た❤️自己紹介してますここをクリックしてね！カレーを食べるのも作るのも数年ぶり〜今日は、そんな我が家のコスコのロティサリーチキンを骨の髄まで楽しむと〜っても美味しいのに超簡単なカレーレシピをご紹介しますね！市販のカレールーを使わないので、お鍋がギドギドにならず洗い物が驚くほど簡単ーここ重要！体にも家計にも優しい“知恵の一皿“です🩷美味しさのポイント出汁が命：氷皿で作っておいた自家製チキンストックが、深みのある味の決め手に！隠し味：仕上げの“お醤油とケチャップ“でこくとまろやかさをプラス！！お掃除も楽々：カレールーを使わないのでお鍋のお手入れもマッハのスピードで終了！！！材料22cmのお鍋にたっぷりチキン：ほぐした身（2カップ） 自家製ストック（1.25カップ）冷蔵庫にあるお野菜ならなんでもOK今回はお野菜：玉ねぎ （３個） スクワッシュ （1カップ） しいたけ （2カップ） アスパラ （1カップ） トレジョの冷凍にんにく1つ 生なら約2個分ベース：水煮トマト （400ml）スパイス＆調味料：オリーブオイル塩、胡椒は適量カレー粉 （大さじ2）ケチャプ （大さじ2）醤油（小さじ1）作り方1. 香りをだす熱したお鍋にオリープオイルと常温に戻した冷凍ニンニクをいれ香りが立ったら玉ねぎを投入！しっかり炒めてしお、胡椒で味を整え🩷2. スパイスを“まとわせる“ズッキーニと椎茸を加え、カレー粉を全体になじませます、懐かしいカレーの香りが漂ってきて🩷3.煮込むトマト缶と解凍したチキンストックを入れ素材の旨みを引き出します🩷4,仕上げ味を見ながらお醤油、ケチャップでコクを調整🩷5,最後にほぐしたチキンをいれ弱火で5分お肉に味が染み渡ったら完成です。次の日に食べる場合ケチャップを大さじ1入れるのもお勧めです🩷もし、棚にガラムマサラがあれば食べる時にお皿の上にパラパラっとかけるだけで魔法の味の完成材料はシンプルだけれどコクがあってまろやかで満足すること間違いなし！今日も最後までどうもありがとうございました。
