調理と理論★

料理の勉強ができる本を紹介します

ＮＥＷ　ＥＤＩＴＩＯＮ　Ｃｏｏｋｅｒｙ　ａｎｄ　ｉｔｓ　Ｔｈｅｏｒｙ

本当に色々な事を書いている本で凄く勉強になります

勉強嫌いな私は、読むのに時間がかかりますが

内容が濃いので見がいがある一冊

もちろん、日本語です

これから、読んでいくので色々ＵＰしたいと思います

料理、食材、技術などなど

自分が知っているのが氷山の一角でしかない事に気づかされます。

NEW調理と理論/山崎 清子

￥2,730

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