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徹底的な For me が
体と心の詰まりをなくす
流れを良くするセラピスト
地舘みゆきです。
このブログは、
私が実体験を通して感じたこと、
学んだこと、腹落ちしたこと
そして、日々悩んだり
、
葛藤したり
、
喜んだり
、
感動したり
、
等身大で丁寧に向きっている今を綴っていきます
。
読んでくださっているあなたの気づきや寄り添い、
何らかのお役に立てると嬉しいです
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夏にピッタリ♡捨ててた部分でエコ献立♡さっぱり酢の物
夏本番
暑い日は
さっぱりとしたものた食べたくなりますよね❓
そんな時おすすめなのがこれ♡
ジャキジャキした食感が
とっても美味しい♡
これ、なんだと思いますか❓
実はスイカの白い部分です
スイカって、
大きいから冷蔵庫に入れておくと幅を取るし
ラップしておいても水分が滴るし・・・
皮はゴミになるし・・・。
夏場は匂いの元になるし・・・。
美味しいし
大好きだけれど
扱いに困ってませんか❓
私はとっても困ってました
でね、
スイカは、
カットしてガラスのタッパーに入れて
冷やしていたんです。
そんな時、
ついでに白い部分を刻んで
中華風に味付けしてみたら
とっても美味しくて
ゴミも半分以下になった
我ながらナイスアイデア
なのでご紹介します
昨日はきゅうりが無くて
夏の日差しで体がほてっていて
だから
スイカの白い部分の酢の物がちょうど良かった
ウリ科だから味も似ている
とっても美味しかったし
食感も良かったから、
スイカが冷蔵庫のスペースを占領していたら
ぜひ試してみてね♡
【スイカの酢の物の作り方】
１、スイカの白い部分を細切り
２、塩で揉んで水分を絞る
３、中華レッシングで和える
【簡単中華ドレッシング】
醤油 大さじ２
酢 大さじ２
ごま油 大さじ１〜２
はちみつ 大さじ0.５〜1
を入力
目分量で作っているので
ざっくりな分量です
味見しながらお好みの味に調整してね
ちなみに
スイカの白い部分の栄養は・・・❓
①アミノ酸の一種のシトルリンが果肉の二倍
シトルリンは
血管をしなやかに保ったり
血流を良くしたてくれたりしてくれます
②リコピン、ビタミンC、ビタミンE
の抗酸化作用でアンチエイジング
③カリウムも豊富
塩分の取りすぎを調整してくれます♡
まさに私たち揺らぎ世代の女性に
必要な栄養素ですね♡
捨てるのは勿体無いし、
ゴミも半分に減らせるので
体にも
地球にも優しいメニューの
ご紹介でした
スイカの白い部分の酢の物で
夏の火照りを取ってねー♡
昨夜は夫出張で不在。
簡単に盛り付けただけご飯。
だから５分で完成♡
揚げなすのマリネ・トマト
モロヘイヤとツナの和物
スイカの皮の酢の物
オクラの煮浸し
サヤインゲンの炒め煮
レタスの油揚げ包み
みなさま
暑い夏にお疲れの出ませんように
またね♡
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□自分のことはあと回し
□我慢することが当たり前になっている
□体のたるみ、ゆがみ、痛みに悩んでいる
□心の詰まり、体の詰まり、溜め込んでいる
そんなあなたへ
体の声を聴きながら整えていくことで
詰まりが取れて、流うれが良くなり
しなやかな心と体が手に入る
流れが良くなるあれこれあります。
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