先月 帰国した娘と さっそく4月の水簾さんに行ってきました
抹茶と 桜餅に見立てた ハマグリを使ったお料理・・・
京料理なのに 珍しくワイン蒸しでイタリアンな感じ・・・
山菜と鯛の昆布締め
鮎魚女のお椀物 周りの葛と合わせた山芋もGOOD
お花見弁当
毎月のように登場しますが １０㎝四方くらいです。小さく可愛いもので 女心をバキューンです～
木の芽和えを お鍋にしたもの
ホタルイカとたけのこの天ぷら
精米したての 美味しいごはんと出し巻き、ちりめん山椒。
４月のデザートは わらびもち。
目の前で 作ってくださって プリンプリンのモチモチ！
そこに蕨の茎を入れて その触感が最高でした！
もう１度 いただきたいけど ４月は おしまーい！
５月まで あと数日だったので
目の前で ５月のお料理 試行錯誤しながら
考えていらっしゃいました。
また バキューン
のかわいさで５月も楽しみで～～す
皆勤賞がんばるぞ～
Crystal Roomでは
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