みなさん、こんばんは。
今日は クリスマスイブ ですね。
みなさん、楽しく過ごされていると思います。
私は特に何の予定もありませんので、いつもと変わらない日曜日でした。
クリスマスツリー も、ヤエチカでしか見ていなくて・・・
シンプルなツリーです。
これは八重洲という地名の由来となった ヤンヨーステンさん の
キャラクターのお顔を形どったツリーのようです。
先日、食べたいパンケーキを食べに有楽町のルミネにある
カフェ＆ブックス ビブリオテーク に行ってきました。
クリスマスフェアが行われています。
これが食べたかったんです。
待つことしばし、きました。
エアリーチーズクリームと発酵バターのクリスマスパンケーキ
いちごミルキーソース です。
わぁ、可愛い木こりさんがいます！
これが いちごミルキーソース です。
ビブリオテーク独特の丸い形のパンケーキが２枚です。
焼き立てパンケーキとバニラアイスの間にはチュイールが。
アイスを溶けにくくするため、なんですね。
アイスの上のいちごが滑り落ちかけています（汗）
いちごミルキーソースをかけて、さぁ、いただきます！
私の好きなしっかり焼き系のパンケーキです。
もっちりとした食感で、食べ応えがあって好きなんです。
生地がギュッとつまったパンケーキになります。
いちごちゃんは硬くて、甘さよりも酸っぱさが強かったです。
パンケーキの間に発酵バターが挟まれていて、じわっと生地に滲みていました。
いちごミルキーソースが甘くて、全体をまとめてくれていました。
美味しかったです。
＊おまけ＊
どうしても、もう一度食べたくて むさしの森珈琲 に行ってきました。
絞りたてモンブランパンケーキ です。
本当に美味しいパンケーキでした。
２８日からは いちごのパンケーキ が始まるようです。
こちらも早く食べに行きたいな。
今年もいろいろな美味しいパンケーキを食べてきました。
どれも見た目も楽しめて、美味しくて、いつも嬉しくなりました。
初めて行ったお店もありましたし、何度も行ったお店もありました。
来年もまた美味しいパンケーキをたくさん食べられたらいいな、と思います。
私のパンケーキ熱は、まだまだ冷めそうにありません(*^-^*)
Ｎｏ.４２