ある日のできごとをつぶやきブログに
《気まぐれつぶログ♡》
BURAGURUMEのつぶログ
行ってみたかった
京味の流れを汲むこちらのお店
味幸さん
京味は西さんがお亡くなりになり閉店
店舗も解体され
継続をすることは無かったのです
其々のお弟子さんたちが
ゆっくり独立がぽつりぽつりあったりして
色々経て、独立された味幸さんです
濃厚な味わいの唐墨と飯蒸しは
本当に相性よし
うすいまめも入ってますよ
一つ一つ丁寧、繊細
春を感じる蕗のとうの胡麻豆腐
じんわり温まる
火入れ抜群
筍の中にはグジ
サクッとふわっと
熱々です
お造りも美しい
蛤の出汁が濃厚
もろこもふっくら
能登のいわもずく、渡り蟹
煮物もキレイに炊けてます
筍たっぷりご飯
昆布のとろりとした泡
ご飯がするする進む
最後はほっこりぜんざい
このブログを
お友達にも教えてあげてね
フォローもしてね
過去の一枚《だいぶ気まぐれ掘り起こし》
#食べログ
#グルメ
#日本料理
#新富町
#京味
#味幸
#味ひろ