今回は、ちょっと買い物という時間もなくて、偶然見たうどんを買っただけ～。
でもちょっと変わったうどんで、お値段もそこそこしました。
炭工房ナチュラルライフ かぐやうどん
広島県産孟宗竹を練り込んであるうどん。
炭の発がん性物質や重金属は、除去されていて、
国・民間の検査機関で安全が保証されているそう。
まさにチャコールグレー！
イカ墨パスタ以外で、黒い麺ってなかなか見ない気がする。
ゆでても、この黒のまま。
茹でた後、冷やしたところ。
食感は、つるっつる。すごくツルツル。本当にツルツル。つるつるスベスベ。
引っかかりやヌメリがない、するっするの表面。
噛むと、ほーんのわずかにかすかに、ざりっとする気がする。
これが炭
でも、私以外の誰もが否定してたので、違うかもｗｗｗ
しかも、「炭華」は乳酸菌レベル5ミクロンの粒径らしい。
味は、普通に、うどんです。
炭の香りとか、何か変わった味がするわけではない。
付属のうどん出汁は、いりこ出汁で、関東では食べ慣れない、
甘みのない、いりこの旨味と塩味、という感じだった。
って、広島の土産話がこれだけっていう(ﾉ_-｡)