１WEEKマーケットで一緒に出展している、仙台長町の「大竹園」さん。
日本みつばち
の蜂蜜を販売されています。
スーパー等で売られているのは、西洋蜂の蜂蜜だそうで、
日本蜜蜂の蜂蜜はとても珍しく、『幻のミツ』と呼ばれているんだそうです
早速頂いてみると、とても複雑で濃厚
濃いのですが、ただ甘味が強いのではなく、最初に感じる甘さと、口の中から無くなりかけた時の香りが違い、上質なデザートのような複雑なお味
その理由は、千種類以上の様々な花の蜜が混じっているからだそうなんです。
へーへー。
保存料などの添加物も一切無し！
うーん、ヘルシー
さて、この蜂ビジネス！
かなりスゴイビジネスモデルです！
①蜂くんたちが巣にしたいと思うような木箱を蜂くんたちの通り道に設置。
②自然と巣が出来上がる。
③時期が来たら、巣を分ける作業をする。
④蜜が集まったら、ありがたく頂く。
アレ？
そうなんです！
初期費用も木箱だけでえさ代もかからないという、正にゼロ経費ビジネスです！
蜂が大丈夫！という方に是非お勧め！