MORI YOSHIDAのイル・ド・ボーテ
スタッフさんからあまり細かい構成を説明頂けず（^_^;
某雑誌より：
コーンフラワー、ヘーゼルナッツ、クレーム・シトロン、グラサージュ・ショコラ、
ムース・ショコラ・シトロン、ビスキュイ・ショコラ・サンファリーヌ
（シトロンのアンビバージュ）、クレーム・シトロン、
クレーム・ショコラ・ノワゼット、フォンド・ロッシェ・ノワゼット、
タルト・ショコラ。
爽やかなレモンの酸味に香ばしいヘーゼルナッツ風味と濃厚だけどスッと消える
ショコラのムースの口溶けの良さがたまらない♡
サクサクなタルト生地も美味しくて、MORI YOSHIDA のタルトシリーズ好き！！