フロリレージュで行われた「ラーメンとこおり」のイベント。
気になりつつも静岡に行くのはハードルが高いから都内で頂ける嬉しい機会。
岩手県ほろほろ鳥だしのラーメン
醤油か塩で選べて私は醤油で。
動画では見たことがあるけど本当にクシで綺麗に麺を整えていた（笑
麺は歯切れがよくて、スープはコクがあってシンプルに鳥の美味しさを楽しめて。
鶏ハムはしっとり柔らか、卵は堅めな茹で卵と思いきや黄身はとろりとしていて
味付き、美味しかった！
久しぶりにラーメンのスープを飲み干した♡
りんごシブースト
あずきとこおりの堀尾さん削り。
長野県佐久穂の須田農園さんの紅玉を使用。
キャラメリゼしたシブーストクリーム、りんごソース、タタン、フレッシュな
りんご、ミルクシロップ、レアチーズエスプーマとパイ生地。
甘酸っぱいりんごにタタンのキャラメルのほろ苦さとシブーストの甘みがいい♡
これはフルサイズで食べたいよ！
シャインマスカット
こちらはフロリレージュの川手シェフ削り。
長野県下伊那郡の宮坂農園さんのマスカットを使用。
シャンティマスカットにバジルハウスさんのホーリーバジルのミルク、
ヨーグルトエスプーマとレモンの皮のゼリー。
シャンティマスカットの甘みにバジルのミルクはすっきり、コクのあるヨーグルト
エスプーマとレモンの皮の苦味がアクセントになっていてさっぱりしたかき氷。
美味しかった♡
かき氷2杯でお腹パンパン！
2杯食べれるようになって成長したな、私（笑