罪作りな鴨汁
わたしはここの鴨汁つけせいろ1600円を食べるまで鴨は食べたことなかった。好きでもなかった。今日はうどんにしてもらいました。もちろん手打ち。鴨汁はネギとエノキと鴨。割と味は濃いめ。ここはお蕎麦も手打ちで固めの麺がめっちゃ美味しくて強い麺なので合うんだよ。それから鴨汁のとりこ。どこへ行っても鴨汁。夫は3色。これは田舎そば。このあとに柚子切りと白い精製された御前そば。ぜんぶ粉を挽くところからやっていて水もこだわっていてわさびも本わさびで最後に蕎麦湯と口直しがつく。手打ちそば 鎌倉http://s.tabelog.com/kanagawa/A1404/A140401/14003010/大船から15分くらい歩くけどその価値があると思う。年末は売り切れて入れなかったので今日はリベンジ。鴨汁に蕎麦湯を入れてガブガブ飲む人。