心の囚われから解放する八景島のフェアリー地蔵です。今見ている世界は自分の過去の思い込みの世界。傷ついたインナーチャイルドや被害者意識。そこから羽ばたいて自由な世界へご案内します。
今日はお休みなので早めに晩ご飯。麻婆茄子丼。トロトロの茄子。からうま。最近は町の中華屋さんより美味しく出来ています。豆板醤、甜麺醤、豆豉醬花椒、胡椒も効かせて。発酵の力ってすごいよね。美味しくさせる。
今夜は餃子だよー上手に焼けました。今日も美味しくできました。焼き始めてから酢が切れていたことに気がついてだーりんをスーパーまで走らせました。(ごめん)私はエビス夫はインドの青鬼で。食べラーたっぷり酢醤油酢胡椒柚子胡椒ポン酢とタレも変えたりしながらいただきました。わたしは餃子とビールだけ。夫はご飯も食べたので「苦しいー」と言っています。今日、嬉しかったことはタネと皮がぴったり終わったこと。60個作りました。さすがに残しました。
今夜は冷製パスタバジルはうちの庭の。途中でタバスコを垂らして味変して食べましたよ。マッシュルームソテー。そして昨日作ったラビゴットソースで鮭のムニエル今日はさっぱり。