今日のご飯

今日はお休みなので

早めに晩ご飯。

麻婆茄子丼。

トロトロの茄子。

からうま。

最近は町の中華屋さんより

美味しく出来ています。

豆板醤、甜麺醤、豆豉醬

花椒、胡椒も効かせて。

発酵の力ってすごいよね。

美味しくさせる。