パンとお菓子の先生を
している友人おのりのお宅に
お邪魔していました。
見て、このパン。ヤバい。
めちゃうま。
フレンチを勉強しているから
オシャレなものが食べたいと
無茶なお願いをしましたが
叶えてくれました。
さすが！！
柔らかしっとり
低温調理のローストポーク
薫製にしんのリエット
レンズ豆のサラダ
ラタトゥイユのエビ載せ
低温調理の鯖に
フランボワーズソース
めっちゃしっとり柔らかで
酸味が合う。
牛スネ肉から煮出した
冷製コンソメジュレと
カリフラワームース
手間のかかった珠玉の一品です。
ピクルス
ローストビーツのサラダ
やる気が漲るともこさんww
メロンをダークラムでマリネして
アイスをかけて食べる大人の
デザート。
さすが、お店をやっていただけ
あっていろんなお酒の楽しみ方を
知っています。
興味深い。
焼いてくれました。
かりさくもっちり。
インドカレーと
タイカレー
すごい品数とおもてなし。
めっちゃ美味しい。
けれど、それだけじゃない。
ヨーグルトムースはさっぱり
だけどコクがある。
おのりとともこさんは
それぞれ別の時代のわたしの友達で
性格が良くて料理好き同士なので
夫も大喜びな友達です。
(わたしには料理上手な友達
ばっかりな気がする。)
フレンチテイストのおのりと
タイに住んでいたともこさんで
食べ物談義。
聞いていても楽しい話題。
大満足で150％満腹です。
素晴らしいおもてなしに
感激です。
さらにドライフルーツを赤ワイン
とスパイスで煮込んだチャッツネや
缶に詰めた7種類のクッキーやら
カレーやらをお土産にもらって
ほくほくと帰ってきました。
楽しくて美味しい時間をありがとう。
また一緒にご飯を食べましょう。
お盆で満月で台風だというのに
なんとまあ、呑気に平和に
めでたく過ごしていることでしょう。
有り難いことです。
ご馳走さまでした。