本日はたこ焼きです。
すーっごく久しぶり。
ちなみに写真は途中の状態ですよ。
もっとまん丸に綺麗に焼けてるからね。
夫がネットで検索した美味しい
粉と水の配合で
出汁も入った生地を作り
わたしがネギやタコや紅生姜を
刻んで焼くという共同作業。
ソースと塩マヨネーズの2種類の
食べ方でいただきます。
生地に出汁が入っているので
塩でも美味しいのです。
ソースは大阪からお取り寄せの
わなかのソース。
食べ終わると夫が
洗い物をしてくれて
その間にわたしが青のりやソースを
片付け、カウンターテーブルを拭く
夫婦ならではの阿吽の呼吸で
早く片付きます。
なんと残っていたタコと
生地がちょうどよく終わる
どちらも余らないですんだ
ミラクルでスッキリした気分。