ありがたいことに
たくさんの筍を持ち帰ったので
毎日筍を食べますよ。
今日は天ぷらにしました。
衣をつけたことで
そして熱い油を通すから
噛んだ時に
ふわっと筍の香りが
鼻に抜けていきます。
穂先の柔らかいところと
根元を輪切りにしたものと
部位によって違う歯ざわりの
どちらも美味しい。
人参の天ぷらは
だーりんと付き合うまで
食べたことが無かったのですが
(だいたい千切りでかき揚げ)
甘みが増して美味しいのです。
今や我が家の定番になりました。
それから、ピーマン、椎茸
玉ねぎ、茄子、竹輪、とり天
さつまいも。
夫が揚げてくれるので
カウンターに座って
ビールを飲みながら食べます。
↑最高じゃない？
(切って下味つけるのは
わたしだけど、揚げてくれると
ゆっくり座って揚げたてを
食べられて幸せ)
食べ過ぎてだーりんが
満腹ふとる(知ってる？)みたく
「もう食べれないよお」と
言うので
油を流すと言われるプーアル茶に
菊とハマナスを入れて
今日の洗い物はわたしが
やります。
(いつもありがとう)
明日は青椒肉絲かな。
5月18日13時から