瀬谷で代々続く
９代目川口糀さん。
イケメン。
糀に対する情熱半端ない。
昨日も寝てない。
緑の麦糀で麦味噌を作る会。
豆をつぶして
糀と塩を混ぜていく。
よく潰すと白くなり
さらに、
よく混ざると茶色くなるらしく
なかなかの混ぜっぷりを
褒められた。
ゴーストみたいに
エロく後ろからご飯の神様も
一緒に混ぜてるからね。
もくもくと樽に詰めるの
みんな真剣。
夏過ぎたら食べられるらしい。
楽しみ。
自分で作るのも楽しいけど
こんな風にね
情熱を持っている人と
関わることが素敵なことだよ。
とても幸せ。
その後のご飯タイムは
季節の野菜のおかずが
山ほど並び
日本酒やワインもいただいた。
個人的に蕗とミョウガと
切り干し大根の甘酢漬けが
やばかった。
それから酒粕レーズン。
醤油に漬けておいた
麦糀はご飯がとまらない
やばいやつ。
二次会は傾聴の話や
わたしのお話会？お茶会？
について話したり
じゅんこちゃんがぶっちゃけたり。
じゅんこちゃんの氣を遣うのに
わがままなのが面白くて
笑って楽しかった。
おもしろいなあ。
おいしいなあ。
わたしのことを好きで居てくれる
大好きな人達と
創造的な楽しい時間。
美味しいご飯。
ありがとうございました。
でも味噌4キロ
塩2キロ
甘酒500グラム
もろもろのお土産で
背筋が泣いております。
最寄駅までチャリでしたが
放置してタクシーで
帰ります。