ビーフカツを求め全国各地を彷徨う超変人の超マニアックなブログです。今回は番外編、ビーフカツからは離れます。テーマは、東京都荒川区南千住の老舗喫茶店『白鳥』です。
最寄駅は
都電荒川線（東京さくらトラム）
『三ノ輪橋』
東京メトロ日比谷線
『三ノ輪』駅も
徒歩圏内にあります
『三ノ輪橋』電停から徒歩３０秒
『三ノ輪』駅から同３分
『ジョイフル三ノ輪商店街』の入口にあります
１９５３（昭和２８）年創業
７０年以上の歴史を持つ
都内でも有数の老舗喫茶店です
１９６０年代で
時の流が止まってしまったような店内
昼は喫茶、夜はスナックの二毛作店です
喫茶タイムは８～１５時
モーニング、ランチ、軽食など
多彩なメニューが用意されています
私がいつも頂くのは
『ミートソース』
単品税込５５０円の安さ
価格が変動していることもあります
たっぷり掛かったミートソース
トマトソースとケチャップのハイブリッドで
ノスタルジックな味です
パスタはスパゲティ―二
予め茹でておいたものを
注文のつど炒めています
具は少量のピーマンと玉ねぎ
スパゲティ―二に香りが付き
とても良い感じに仕上がっています
勿論
アルデンテなどと
小洒落たものではありません
日本人ですので
パルメザンチーズをたっぷりと掛け
タバスコを垂らします
ビジュアルは悪くなりますが
パスタとミートソースを
よく混ぜ合わせます
甘めのミートソースに
しっかりと炒められたスパゲティ―二が絡み
感涙ものの美味しさです
第三の具は缶詰のマッシュルーム
このチープな感じが堪りません
喫茶店のミートソースの王道です
メニュー表には
サラダ付きと書かれていますが
別添えではありません
フレンチドレッシングが
ミートソースに干渉するので
別添えが有難いのですが・・・
とても新鮮な胡瓜
臭いが漂ってきます
当然即排除しました
イタリア発祥の料理ですが
『白鳥』のミートソースは
日本のスパゲティです
懐かしい懐かしい味
子供の頃に初めて口にした
ミートソースの味です
ごちそうさまでした
東京都荒川区南千住１－１６－４
０３－３８０７－０５５４
８：００－１５：００
日曜日休み
スナックは７：３０－０：００
月曜日休み
次回は、本日１５：００に『街角アート編』。東京都足立区竹の塚の『地殻より』です。