ビーフカツを求め全国各地を彷徨う超変人の超マニアックなブログです。
今日は、北関東２週間の旅の初日にお伺いした茨城県土浦市の『洋食 大かわ』です。
最寄駅は、ＪＲ常磐線『土浦』。
駅から徒歩５分、１９９５（平成７）年にオープンした地元で人気の洋食店です。
１１：３０開店で、正午近くに到着したところ３組のウェイティング。２０分程待って席を確保することが出来ました。
ポークソテー、ハンバーグ、エビフライなど洋食店の王道がずらりメニューアップ。概ね単品税込で１０００円前後です。ビーフカツは少し高めで同１６５０円。
価格が変動していることもあります。
１３０ｇ程度のシュニッツェル。通常はノーカットで提供されますが、カットして頂きました。
この日はちょっと暑く、しかも２０分も待ちましたのでご褒美のビール。サッポロの黒星中瓶が税込５５０円。ライスは注文しませんでした。
結局こんな形になりました。
薄切のサーロインがミディアムレアに炒め焼きされています。なかなかいいビジュアルです。
デミグラスソースは甘さ控え目でコクがあり超美味。ビーフカツに合います。
刻んだパセリを肉にまぶし、衣が付けられています。パセリのほのかな香りが食欲をそそります。
調理方法が秀逸でサーロインのシュニッツェルにありがちな油濃さは全くありません。
肉は柔らかく滋味に富み美味。
箸でも簡単に切ることが出来るほどの柔らかさです。
添え物のキャベツと人参は軽く酢漬けされ、コールスローのような味わいです。
ショートパスタかなと思いましたらもやしでした。
カレー味の冷製、シャキシャキでとても美味しいです。
ポテトサラダには胡瓜は入っていないようです・・・が、安心できません。
やはりいました。でもこの程度であれば駆除した後のポテサラ自体は頂くことができるようになりました・・・齢を重ねて少し成長したのかも。
とは言うものの若干の残り香が気になります。デミグラスソースに助けられました。
美味しいシュニッツェルを堪能し１時過ぎに店を出ましたところ、まだ待ち人がいました。
とてもハッピーな気分で
２週間の旅をスタートできました。
ご馳走様でした。
茨城県土浦市桜町３－１１－１４
０２９－８２６－５２１０
11:30-14:00 17:30-21:00
日曜日休み
次回は、本日１５：００に『街角アート編』。東京都文京区播磨坂の『春の詩』です。