ビーフカツを求め全国各地を彷徨う超変人の超マニアックなブログです。今回は番外編、ビーフカツからは離れます。テーマは、東京都港区新橋の駅そば『かのや新橋駅構内店』です。
最寄駅は
ＪＲ各線、東京メトロ銀座線
都営地下鉄浅草線、新交通ゆりかもめ『新橋』
ＪＲ駅構内
烏森口と汐留口を結ぶ通路の
汐留側にあります
２０１５（平成２７）年オープン
蕎麦と讃岐うどんが人気の
ユニークな駅そばです
明るく広い店内
女性一人での利用者も
たくさん見かけます
店外にある２台の自販機で
食券を買ってから入店します
勿論交通系ICカードも使えます
私の定番は
『かのやそば』税込５５０円に
『げそ天』同２００円を追加
価格が変動していることもあります
『かのやそば』
色々な具材がトッピングされた
店の一番人気です
おぼろ昆布
蕎麦には珍しい具材ですが
これが要になります
めかぶ
またまた海藻です
これも珍しいトッピングです
わかめ
これで海藻３兄弟
健康に良さそうですね
刻み揚げ
味は付いていませんが
とても美味な油揚げです
揚げ玉
刻み揚げとのコラボで
むじな蕎麦になりました
かまぼこ
あれば嬉しいですが
なくてもいい存在です
蕎麦つゆはやや甘目
素晴らしい鰹出汁
かえしも秀逸で超美味
蕎麦は二八の藪
透き通った蕎麦つゆに浮かび
見るからに美味しそうです
げそ天は
トッピングにもできますが
私は別皿でお願いします
それでは蕎麦を頂きます
腰があり喉越しもよく
蕎麦の風味も豊かです
一味をたっぷりと振ります
甘目の蕎麦つゆにアクセントが付き
さらに美味しくなります
げそ天の半分は
軽く蕎麦つゆに浸し
サクサクの食感を味わいます
げそがゴロゴロ入り美味
ちょっと高めな価格設定ですが
納得できるクオリティです
げその残りの半分は
蕎麦つゆにどっぷりと浸し
違った食感を楽しみます
ふにゃふにゃになった衣と
こりこりの食感のげそ
この組み合わせが何とも言えません
久々に頂きましたが
相変らずの美味しさに
あっという間に完食
ごちそうさまでした
東京都港区新橋２－１７－１４
０３－６２２８－５８１０
７：３０－２３：００
年中無休
次回は、本日１５時に他人の迷惑を顧みず私の好きな曲をご紹介するMUSIC編。The Tremeloesの『Silence Is Golden』です。