ビーフカツを求め全国各地を彷徨う超変人の超マニアックなブログです。
今日は、静岡県沼津市のステーキハウス『住吉 沼津本店』です。
最寄駅は、ＪR東海道本線／御殿場線の『沼津』。ただし、徒歩では３０分以上掛かりますので、駅南口からバスを利用します。
駅からバスで１０分弱、『市立高校前』停留所で下車します。
バス停から徒歩３分。市民に人気のカジュアルなステーキハウスです。
店のキャッチコピーは『ほどほど満足』ですが、ご謙遜。１００％満足できる店です。
座敷がメインのステーキハウスとしては不思議な造りです。
随分と歩き喉が渇いたので、まずはビール。サッポロ黒星の大瓶、税込７８０円。
価格が変動していることもあります。
ビーフカツは『牛カツ』の名前でメニューアップされ、レギュラーサイズ（税込１７００円）と大きめ（同１８５０円）がありまます。それぞれ味噌汁とご飯が付いています。
ビールを飲んでしまったことに加え、この後もう１軒行きたい店があったので、レギュラーサイズで単品にして頂きました。
単品は、セット価格から１００円引きでした。
厚切りのサーロイン１５０ｇ程度、レギュラーサイズでも十分なボリュームです。
を
ほぼレアに揚げられ、素晴らしいビジュアルです。
レモンスクィーザーが添えられていますが、私は基本的にビーフカツにレモンを搾りません。
デミグラスソースはありません。まず一切れ目は何も付けないで頂きました。塩で軽く下味が付けられた肉は、柔らかくジューシー。脂身が甘くとても美味です。もちろん芯まで温かく揚がっています。
私は、とんかつには練り辛子を付けますが、ビーフカツには不要派です。
二切れ目はとんかつソースで。もちろん美味しいのですが、デミグラスソースがあればもっと美味しく頂けると思います。
３切れ目は塩で。下味の塩との相乗効果でちょっとあっさりとした味になり、これはこれで美味です。
キャベツの千切り。ドレッシングは掛かっていませんのでとんかつソースで頂きました。
スパゲティと人参。
温かいスパゲティは軽い塩味。とんかつソースの口直しに丁度良い塩梅です。
グラッセではありませんが、人参本来の美味さを味わえる逸品。言い換えれば人参嫌いの方には無理かも。
揚げ方が良くサクサクの衣に包まれたサーロインのビーフカツ。とても美味しく頂きました。
ご馳走様でした。
静岡県沼津市大岡１８８０－９
０５５－９２２ー８４２９
11:11-14:15 17:00-21:00
※何故か11:11オープンです。
火曜日休み
次回は、本日１５時に他人の迷惑を顧みず私の好きな曲をご紹介するMUSIC編。Eaglesの『In The City』です。