ビーフカツを求め全国各地を彷徨う超変人の超マニアックなブログです。今回は番外編、ビーフカツからは離れます。テーマは、静岡県静岡市清水区の路麺店『スマル亭１号店』です。
最寄駅は
ＪR東海道本線
『由比』
駅から約１２００ｍ
富士由比バイパスに面した
人気の路麺店です
富士由比バイパスは
自転車及び人の通行が禁止されていますので
徒歩で行くことは不可能です
『スマル亭』は
１９８５（昭和６０）年に創業した
静岡ローカルの路麺店です
この『スマル亭１号店』が
その名の通り発祥の地で
４０年近く営業しています
まずは券売機で
そば（並or大)、うどん(並or大）ボタンを押し
トッピングを選ぶシステムです
黒毛和牛のスジ肉１００ｇと
バラ肉が１００ｇずつ入った
『黒毛和牛もっこりそば』が人気のようです
このそばにも惹かれましたが
私は決め打ちで来ています
それは・・・・・
『桜えび天そば』
税込８００円
路麺店にしては破格の値段です
価格が変動していることもあります
でも由比と言えば桜えび
なにはともあれ
絶対に頂きたかった一品なのです
かりっと揚がった桜えび
野菜は一切入っていませんので
価格にも納得がゆきます
二八の薮
ドライバーの十分な食事になるよう
普通の路麺店の大盛くらいの量があります
鰯と鯵の出汁が効いた蕎麦つゆ
ほんのりと桜えびの香が移り
なんとも言えない美味しさです
薬味の青ねぎは盛り切りですが
十分な量があり
蕎麦をサポートしています
まずは一味を振らずに蕎麦だけで・・・
腰があり蕎麦の風味を十分感じます
思わず『美味い！』と叫びそうになりました
よく見るといくつもの目が
一体何匹使われているのでしょう
これは素晴らしい
蕎麦つゆに浸さないで頂きます
芳醇な桜えびの香が
口の中いっぱいに広がります
蕎麦二口目は
一味を振り掛けます
味が引き締まりさらに美味しくなります
桜えび天を蕎麦つゆに浸します
ふやけた衣と桜えびの香が
別物の美味しさを醸し出します
蕎麦を完食し
蕎麦つゆとともに最後の桜えび天を
一気に飲み干します
美味しかった
この感動を言葉にすることは不可能です
ぜひ東京に出店してください
ごちそうさまでした
静岡県静岡市清水区由比北田１７－２
０５４ー３７５－３５２７
６：３０－２１：３０
年中無休
次回は、本日１５：００にオンストリート編。過去の旅などで脳裡に焼き付いている街角の光景をご紹介します。テーマは、愛知県豊橋市です。