ビーフカツを求め全国各地を彷徨う超変人の超マニアックなブログです。今回は番外編、ビーフカツからは離れます。テーマは、東京都中央区銀座のロメスパ『ジャポネ』です。
最寄駅は
東京メトロ有楽町線
『銀座一丁目』
駅から徒歩２分
『銀座インズ３』の１階にある
小さな店です
１９８０（昭和５５）年創業
ロメスパ発祥の店と言われ
４０年余不動の人気を誇っています
カウンター１２席のみですが
オープンスペースのため
圧迫感はありません
明太子、ジャポネ、ナポリタン、チャイナなど
和洋中のロメスパのほかに
カレーライスもあります
一番人気は『ジャリコ』
肉、えび、小松菜などの醤油味で
レギュラー、ジャンボ、横綱の３段階あります
『ジャリコ』は
『ジャポネのバジリコ』の略称が通説ですが
バジリコは入っていません
私がいつも頂くのは
『ジャリコ』のレギュラーで税込６５０円
ジャンボは８００円、横綱は９００円です
価格が変動していることもあります
そもそも論として『ロメスパ』とは何か・・・
『路麺（立ち喰いそば）』とスパゲティの合成語で
この店の常連がいい始めたと言われています
茹で置いた太麺のスパゲティを
注文の都度、具とともに炒め直したもので
勿論アルデンテなどではありません
『ジャリコ』の主役は小松菜
シャキシャキの小松菜と柔らか目の麺が
絶妙な食感を生み出します
以前はもっとたくさん海老が入っていましたが
今では数えるほどになっています
・・・でも小松菜があればいいのです
カウンターには
特大のタバスコと粉チーズが置かれ
いずれもかけ放題です
スパゲティにタバスコ、粉チーズを掛けるのは
日本人だけと言われています
私は日本人ですので必ず掛けます
ロメスパのどこが美味しいの
焼うどんじゃんと馬鹿にする人が
自称『食通』や『グルメ』に多くいます
大きなお世話です
焼うどん上等、Ｂ級グルメ上等
美味しいものは美味しいのです
本格的なイタリアンも嫌いではありません
訳の分からない表現になりますが
ロメスパはスパゲティであってスパゲティではないのです
毎日ということではありませんが
たまに恋しくなるロメスパ
これからも愛し続けると思います
ごちそうさまでした
東京都中央区銀座西２－２先 銀座インズ３ １階
０３－３５６７－４７４９
月～土 １０：３０－２０：００
日祝 １０：３０－１９：００
年中無休
※銀座インズ閉館日は休み
次回は、本日１５時に他人の迷惑を顧みず私の好きな曲をご紹介するMUSIC編。今回は、Don Johnsonの『Heartbeat』です。